echte.Charakter
Echte Charakter
«BÄRNER GRINGE».
Die Mitglieder der Rebgesellschaft Thunersee-Bern treffen sich regelmässig im Rebberg und Weinkeller zu Weiterbildung und Erfahrungsaustausch. In feurigen Diskussionen sprechen wir «Bärner Gringe» darüber, was unsere Herzen wirklich bewegt: unsere Rebberge und unsere Charakterweine.
Degustation und Verkauf erfolgen direkt bei den einzelnen Mitgliedern. Unsere Weine werden teilweise über unsere Webshops vertrieben und bequem nach Hause geliefert.
Portraits
Spiezer Alpine Weinkultur
Rebbau Spiez Genossenschaft
Schlossstrasse 8
3700 Spiez
Tel. +41 (0)33 654 63 94
[email protected]
«Guter Wein ist Poesie, lädt zum Schwelgen ein und erzählt von unserem voralpinen «Terroir» wo Seewind und Alpensonne einzigartige Weine entstehen lassen.»
Der Spiezer Rebberg gehört zu den höchsten Rebbergen nördlich der Alpen. Dank guter Sortenwahl, dem Wärmespeicher Thunersee und dem Föhn gelingt es, frisch-fruchtige Weissweine und finessereiche, elegante duftig-fruchtige Rotweine zu keltern: Aus einem Glas Spiezer lässt sich die voralpine Landschaft lesen.
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Öffnungszeiten: Mo bis Fr 8–11.30
Mittwoch Mai–Dezember 17–19 Uhr
Samstag Mai– Juli 10.30–13 Uhr
oder nach telefonischer Vereinbarung.
Rebbau Steffisburg
Rebbau Steffisburg
Ortbühlweg 53
3612 Steffisburg
Tel. +41 (0)76 329 12 11
[email protected]
«Grosser Respekt vor der Natur und eine nachhaltige und ökologische Bewirtschaftung ist selbstverständlich.»
Der Rebbau Steffisburg bewirtschaftet 1,3 Hektaren Reben im biodynamischen Anbau. Zur Erfüllung der höchsten Qualitätsansprüche ist viel Handarbeit und Fingerspitzengefühl gefragt. Es werden ausschliesslich neue, resistente Sorten angebaut: Regent, Solaris, VB 32-7 und die vielversprechende rote Divico.
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Öffnungszeiten:
Nach telefonischer Vereinbarung.
Weinmanufaktur Bern
Rindisbacher Weinmanufaktur
Matthias Rindisbacher
Dählhölzliweg 1
3005 Bern
Tel. +41 (0)31 352 13 73
[email protected]
«Ein Weinberg verlangt Geduld und Beharrlichkeit.»
Wer aus Überzeugung das Aussergewöhnliche und die Liebe zum Detail schätzt, wird begeistert sein. Ein Architekt und Winzer, ein Atelier und eine Weinkellerei – ein Ort, an dem sich Wein und Kultur begegnen sollen. Etwas nimmt immer Gestalt an in der Weinmanufaktur, sei es im Architekturbüro oder in der ebenerdigen Kellerei mit hellem Atelierraum. Rindisbacher Weinmanufaktur – Kellerei, Atelier, einzigartiger Ballungsraum für den Wein und seine Kultur.
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Öffnungszeiten:
Nach telefonischer Vereinbarung.
Hilterfinger
Rebbaugenossenschaft Hilterfingen
3652 Hilterfingen
[email protected]
«Wein kann man produzieren – Trauben nicht. Letztere wachsen und gedeihen dank viel Arbeit und guten klimatischen Bedingungen.»
Dank der Rebbaugenossenschaft gibt es seit dem Jahr 2000 wieder einen Rebberg in Hilterfingen. Hilterfingen hat nun wieder richtige Trauben und nicht nur solche auf dem Wappen. Die Rebbaugenossenschaft Hilterfingen ist auf die Mithilfe vieler GenossenschafterInnen und Helfer im Rebberg angewiesen. Diese verrichten vom Februar bis Oktober im Frondienst alle nötigen Arbeiten.
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Öffnungszeiten:
1. Montag im Monat 17–18:30 Uhr Samstag gleiche Woche 10–12 Uhr
oder nach telefonischer Vereinbarung.
Thuner
Thuner Wein
Weinkellerei Riem, Daepp & Co.
Professoreistrasse 8
3629 Kiesen
Tel. +41 (0)31 781 26 26
«Genuss ist Kultur – Wein ist Kultur!»
Auch Winzer sind Künstler. Mit jugendlichem Tatendrang oder der Weisheit des Alters, mit weiblicher Intuition oder männlicher Forschheit werden alte Sorten wiedererweckt, neue Kultivierungsformen probiert, wird die Kellereitechnik verfeinert und dabei Althergebrachtes mit Neuestem geschickt verbunden.
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Öffnungszeiten:
Mo bis Fr 7.30–12 Uhr, 13–17:30 Uhr
Samstag 9.00–12 Uhr
Oberhofner
Rebbaugenossenschaft Oberhofen
Heidenhaus
Alter Oberländerweg 1
3653 Oberhofen
Tel. +41 (0)33 243 15 65
«Oberhofner Seeklima und Alpensonne.»
Qualität ist das Credo der Oberhofner Weine. Sie profitieren vom milden Klima des Thunersees und von der sonnenverwöhnten Lage am rechten Seeufer. Der Rebmeister, Simon Eberli, weiss das Beste aus den guten Standortvoraussetzungen herauszuholen und Seeklima und Alpensonne zu frischen, fruchtigen Weinen zu verarbeiten.
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Öffnungszeiten:
Donnerstag 17–18.30 Uhr
oder nach telefonischer Vereinbarung.
Blum Weine
Rebberg Muri bei Bern
Jill Maria
Wiggiswilweg 9
3303 Jegenstorf
Tel. 079 949 74 90
«Wenn aus einem Traum einer jungen Winzerin ein Lebensprojekt wird. »
An den sanften, grünen Hängen des Aarwils oberhalb der Aare in Muri bei Bern entsteht 2023 ein neuer Weinberg. Fünf verschiedene Rebsorten sind hier auf 2.2 Hektaren zuhause und werden mit viel Liebe und sorgfältiger Handarbeit gepflegt - biologisch und im Einklang mit der Natur. Bald sind die ersten Weine aus den Händen der Familie Blum verfügbar. Lassen Sie sich überraschen.
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Öffnungszeiten:
Nach telefonischer Vereinbarung.
Reichenbacher
Rebbaugenossenschaft Reichenbach
Werner Rieke
Reichenbachstrasse 74
3052 Zollikofen
[email protected]
«Harte Arbeit wartet auf uns. Der schöne Lohn für die Mühen wird erst viel später folgen. Der Kater noch später. Prosit.»
Die Rebbaugenossenschaft Reichenbach wurde ins Leben gerufen und anschliessend auch gleich getauft – mit Wein aus Reichenbach! Schon lange existiert nämlich der kleiner Weinberg Clos de l’Albédonie am auserwählten Hügel, liebevoll gepflegt von Mercurius Weisenstein. Er hat bewiesen, dass an dieser Lage ausserordentliche Tropfen zu entstehen vermögen – nur leider in äusserst begrenzter Menge.
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Öffnungszeiten:
Nach telefonischer Vereinbarung.
Côtes de Thoune
Grint, Marti & Co.
Marc Marti
Schönbergstrasse 11
3654 Gunten
Tel. 078 652 25 67
[email protected]
«Naturwein vom Thunersee – mit Sicht auf die Gipfel des Berner Oberlands»
In Gunten an steiler südwestlicher Lage werden unsere Trauben mit grösster Sorgfalt natürlich gehegt und gepflegt. Alle Arbeiten am Berg werden von Hand resp. zu Fuss ausgeführt, um den Boden nicht zu verdichten. Schafe beweiden den Weinberg im Öertlibach, kontrollieren so den Unterbewuchs, kümmern sich um das Auslauben und sorgen für eine natürliche Düngung. Im eigenen Weinkeller werden unsere Weine ohne Beigabe von Schwefel gekeltert – naturvergoren und ungefiltert.
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Öffnungszeiten:
Nach telefonischer Vereinbarung.
Wileroltiger
Weinbau Kurt Baumann
Mösli 49b
3207 Wileroltigen
Tel. 076 522 49 49
[email protected]
«Jetzt mache ich nur
noch das, was mir Freude bereitet.»
Rebbau hat in Wileroltigen eine uralte Tradition. Schon Johann Baumann, der Ur-Ur-Grossvater des heutigen Winzers, hat in den Zwanziger-Jahren des 18. Jahrhunderts, in Wileroltigen Rebbau betrieben. Damals existierten drei Rebberge: die Aureben, die Galgenreben und die Oberen Reben. Kurt Baumann ist nicht nur der einzige Winzer in Wileroltigen, er betreibt auch den einzigen Gastwirtschaftsbetrieb. ImHerbst serviert er in seinem «Carnotzet Räblus» Treberwürste.
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Öffnungszeiten:
Mo bis Do ab 17 Uhr
oder nach telefonischer Vereinbarung.
Ostermundiger
Vignerons de Berne
Annette Ramseier, Roman Brunner, Claudia & Katja Riem
Spielgasse 11, 3115 Gerzensee
079 723 26 69 (Annette)
[email protected]
«Aus einem Projekt, welches der Verhinderung einer Überbauung dienen sollte, wurde bestes Wein-Terroir geschaffen & wir lieben es. »
Die Reben am Hättenberg in Ostermundigen wurden vor ca. 20 Jahren von der Familie Blank gesetzt. Lange haben sie diese mit viel Sorgfalt gepflegt und gehegt und nun an neue Hände weitergegeben.
Das Gelände vom Hättenberg ist besonders speziell, denn hier wurden grosse Mengen des Sandsteines für die Stadt Bern gewonnen. Heute sind nur noch einige Grundzüge dieses Steinbruchs sichtbar. Der Sandsteinboden macht aber den Pinot Noir, Chasselas und Riesling-Silvaner unbezahlbar gut.
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Öffnungszeiten:
Nach telefonischer Vereinbarung.
Brienzer
Rebbaugenossenschaft "Gofri" Brienz
Susanna Tobler
Schriederstrasse 43
3858 Hofstetten b. Brienz
«Qualitativ hochstehende Weine produzieren und den Rebbau in der Gemeinde Brienz fördern. Diese zwei Ziele haben sich die Genossenschafter der Rebbaugenossenschaft Gofri gesteckt.»
Die Genossenschaft legt grossen Wert auf die Produktion von qualitativ hochstehenden Weinen. Die Rebbaugenossenschaft Gofri arbeitet umweltfreundlich und naturnah.
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Öffnungszeiten:
Nach telefonischer Vereinbarung.
Rebenhackerei
Rebenhackerei Berger
Biohof "Gumme"
3174 Thörishaus bei Bern
Tel. 031 311 80 31
[email protected]
«Ein Pfälzer Spitzenwinzer und ein Berner Weinhändler reaktivieren ein historisches Rebbergterroir.»
Nach zirka 180 Jahren Unterbruch, haben wir im Jahr 2016 wieder Weinreben an den Südhängen des Wangentals gepflanzt. Den Anfang machten 1200 Stock Pinot Noir, die im Jahr 2020 mit 900 Rebstöcken Savagnin Blanc ergänzt wurden. Der Weinberg wir von Hand bewirtschaftet und gepflegt. Beim Pflanzenschutz werden keine synthetischen Produkte und Herbizide eingesetzt. Die Vinifikation erfolgt im Holz und Amphore.
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Verkauf:
Weinladen Tredicipercento GmbH
Rathausgasse 25
3011 Bern
Rebbau Kirchdorf
Messerlis Bio Obst
Paul, Heidi und Marco Messerli
Weiermatt 10
3116 Kirchdorf
Tel. 031 781 09 75
[email protected]
«Wir sind ein familiengeführter Generationenbetrieb. »
Die Kombination aus langjähriger Erfahrung und frischen, innovativen Ideen ermöglicht es uns, landwirtschaftliche Traditionen zu bewahren und gleichzeitig am Puls der Zeit zu bleiben. Seit 2013 bewirtschaften wir unseren Hof nach den Richtlinien von Bio Suisse – aus Überzeugung und mit viel Herzblut. Unser Hauptbetriebszweig ist der Obstbau. Auf 12 Hektaren bauen wir überwiegend Kernobst, ergänzt durch kleinere Flächen mit Steinobst, an. Im Jahr 2022 und 2024 haben wir an unserer sonnigsten und steilsten Parzelle die Rebsorte Solaris gepflanzt. Seither sind wir besonders stolz darauf, dass Kirchdorf seinen eigenen Wein hat – direkt von unserem Hof.
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Öffnungszeiten:
Nach telefonischer Vereinbarung.
Rebberg Trottenbüel
Verein Rebberg Trottenbüel
Köniztalstrasse 179
3098 Köniz
Tel. 079 444 71 01
«Qualitativ hochstehende Weinmachen ist kontrolliertes Nichtstun.»
Mit der Vereinsgründung im Januar 2020 soll nach rund 500 Jahren am Gurtensüdhang, wo einst die Stadt Bern ihren Wein her hatte, ein kleiner Rebberg entstehen.
Rund 400 DIVICO-Rebstöcke wurden gepflanzt und gedeihen nun im Trottenbüel im Köniztal.
Mit der Vereinsstruktur wollen wir unseren Mitgliedern die Rebkultur näher bringen und sie für diese naturnahe und schöne Arbeit begeistern.
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Öffnungszeiten:
Nach telefonischer Vereinbarung.
Da der Rebberg direkt an der Wanderroute vom Gurten ins Köniztal liegt, ist er jederzeit zu besichtigen.
Z-Wein Rebgut
Markus Zesiger
Brunnacherweg 15
3855 Brienz
Tel. 031 311 80 31
[email protected]
«Das Juwel am Brienzersee. »
Unser Antrieb besteht darin, den allerbesten Wein aus unserem Juwel am Brienzersee zu produzieren. Uns liegt stets daran, höchste Qualität zu gewährleisten, und wir verzichten dabei gänzlich auf synthetische Pestizide. Unsere Arbeit ist durch und durch im Einklang mit der Natur. Deshalb variiert auch der Ertrag von Jahr zu Jahr.
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Öffnungszeiten:
Nach telefonischer Vereinbarung.
Rebbau Thörishaus
Peter Herren
Freiburgstrasse 67
3174 Thörishaus bei Bern
Tel. 079 415 22 29
[email protected]
«Zurück zu den Wurzeln – die Vorzüge der Region geniessen.»
Ein Familienbetrieb im Wandel. Wir lassen den Weinbau in Thörishaus wieder aufleben, welchen meine Vorfahren in der Zeit vor der Helvetischen Republik betrieben haben. Im April 2023 wurde auf 1.9 ha 10'000 Reben gepflanzt- Mit viel Liebe und Geduld werden die Pflanzen gehegt und gepflegt. Dank der perfekten sonnigen Lage sind die Weinstöcke prächtig herangewachsen. Der erste Schritt ist erfolgreich getan. Die Taufe im April 2026 wird das nächste grosse Ereignis sein mit dem ersten Wein aus dem Stucki in Thörishaus.
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Öffnungszeiten:
Nach telefonischer Vereinbarung.